Herkomst: Rwanda, Gakenke District
Coöperatie: Rushashi coffee washing station
Hoogte: 1700 – 2000 meter
Koffiesoort: 100% Arabica
Variëteiten: Bourbon types
Bewerking: Washed
Herkomst: Rwanda, Gakenke District
Coöperatie: Rushashi coffee washing station
Hoogte: 1700 – 2000 meter
Koffiesoort: 100% Arabica
Variëteiten: Bourbon types
Bewerking: Washed
Deze koffie grooiet dus in Rwanda. De boeren leveren de koffie aan de Rushashi Coffee Washing Station. Deze ligt in het noordelijke deel van Rwanda. Hier woordt de koffies op grote hoogte (1700 -2000m) in de heuvels verbouwd. Het goede klimaat in de heuvels neemt positieve invloed op de koffieplant. Dit heeft uiteraad ook invloed op de koffie en uiteindelijk de smaak van de koffie in jouw kop.
Het sociaal welzijn van de boeren en de kwaliteit van de koffie is erg belangrijk voor de Rushashi Coffee Washing Station. Rushashi was de eerste coöperatie die vrouwen in de waardeketen van Rwanda promootte en ook de eerste die het Certificaat voor biologische koffie in Rwanda aanvroeg. Naast Biologisch is de Rushashi Coffee Washing Station ook Fairtrade gecertificeerd. Hier vind je nog meer informatie over koffie uit Rwanda.
© BeanMeUp 2023
1: Veel gebruikt voor espresso.
2: Veel gebruikt voor Mokka Pot.
3: Veel gebruikt voor koffie gezet met een Aeropress.
4: Veel gebruikt voor koffie gezet met een V60.
5: Veel gebruikt voor koffie gezet met een V60 of Handfilter.
6: Veel gebruikt voor koffie gezet met een Handfilter.
7: Veel gebruikt voor koffie gezet met een Chemex.
8: Veel gebruikt voor koffie gezet met een Filter koffiezetapparaat.
9: Veel gebruikt voor koffie gezet met een Cafetière of French Press.
10: Veel gebruikt voor cold brew koffie.
